水果清洗与前处理设备
批次开始前准备正确水果形态。
果酱生产用两级打浆与精制机
两级水果打浆精制机：浓缩前确定果浆质地，避免后续处理困难。了解运行、配置、清洗和接口，为果酱项目询价。
设备结构
两级打浆组件
图片设备包含两个连续的圆筒筛网腔体、一个进料口及独立出料路径。预处理水果先进入第一段打浆；第二套筛网可精制通过的果浆，被截留的果皮、籽或纤维则从废料路径排出。实际筛孔、转子设置与合格收得率须用所选水果验证。
输入 → 输出
来料
需要更细连续相的预处理水果。
交接
达到约定颗粒及籽皮分离状态的果浆。
使用条件
只有来料质地和细腻产品要求确需时才配置打浆或精制。外购果泥可能已满足目标，果粒路径通常绕过此步骤。
产量证据
筛网规格本身不能说明成品质构。应使用有代表性的水果与商定取样方法，评估果浆、截留物与收得率。
接口
确认进料稳定、收集能力、防溢和后续加热是否改变黏度。排渣及清洗检修应与熟制产品区域分开。
确定实际配置
| 参数 | 所需依据 |
|---|---|
| 所需质构 | 样品、颗粒方法及验收范围 |
| 工作总成 | 拟用筛网转子详情及转速基准 |
| 处理量 | 规定进料条件下的合格果浆速率 |
清洗、检修及运行限制
明确筛网转子总成拆检、安全通道，以及困住的籽或纤维检测方式。
不要将完整含果粒批次送入精细精制机。
连接设备
刮壁混合工序
使细腻黏稠批次持续流经受热表面。