Équipements de lavage et préparation des fruits
Fournissez la forme de fruit adaptée avant le lot.
Dépulpeuse et raffineuse à deux étapes pour confiture
Dépulpeuse et raffineuse à deux étapes : définissez la texture avant concentration. Découvrez fonctions, configuration, nettoyage et interfaces et demandez des équipements pour votre confiture.
STRUCTURE DE LA MACHINE
Ensemble de dépulpage à deux étages
La machine montrée possède deux carters cylindriques de tamis successifs, une entrée et des sorties séparées. Le fruit préparé entre dans le premier dépulpage ; le second tamis peut affiner la pulpe passante tandis que peaux, graines ou fibres retenues sortent par le rejet. Ouvertures des tamis, réglages du rotor et rendement accepté doivent être démontrés sur le fruit choisi.
Entrée → sortie
Matière entrante
Fruit préparé nécessitant une phase continue plus fine.
Remise de l’installation
Pulpe satisfaisant la séparation convenue des particules, graines et peau.
Condition d’utilisation
Utilisez dépulpeuse ou raffineuse seulement selon le besoin à l'entrée et la spécification lisse. La purée reçue peut déjà satisfaire l'objectif ; les parcours à morceaux évitent normalement cette étape.
Preuves relatives au produit sortant
La désignation du tamis ne mesure pas à elle seule la texture finale. Évaluez pulpe, matière retenue et rendement sur un fruit représentatif, avec la méthode d’échantillonnage convenue.
Interfaces
Confirmez régularité d'entrée, collecte, prévention du débordement et évolution de viscosité au chauffage. Séparez retrait des rejets et accès de nettoyage de la zone de produit cuit.
Précisez la configuration réelle
| Paramètre | Base requise |
|---|---|
| Texture requise | Échantillon, méthode d’analyse des particules et plage d’acceptation |
| Ensemble de travail | Détails proposés du tamis et du rotor, base de vitesse |
| Débit de production | Débit de pulpe accepté dans les conditions d’alimentation indiquées |
Nettoyage, accès et limites de fonctionnement
Définissez démontage et inspection des tamis et rotors, accès sûr et détection des graines ou fibres retenues.
Ne faites pas passer tout le lot à morceaux par un raffineur fin.
Équipements raccordés
Mélange avec raclage des parois
Gardez le lot lisse et visqueux en mouvement sur la surface chauffée.