Equipos de lavado y preparación de fruta
Entregue la forma de fruta adecuada antes del lote.
Despulpadora y refinadora de dos etapas para mermelada
Despulpadora y refinadora de dos etapas: defina textura antes de concentrar. Explore funciones, configuración, limpieza e interfaces y solicite equipos para su mermelada.
ESTRUCTURA DE LA MÁQUINA
Conjunto de despulpado de dos etapas
La máquina mostrada tiene dos carcasas cilíndricas de tamiz consecutivas, entrada y salidas separadas. La fruta preparada entra en el primer despulpado; el segundo tamiz puede afinar la pulpa que pasa mientras pieles, semillas o fibras retenidas salen por el rechazo. Aberturas de tamiz, ajustes del rotor y rendimiento aceptado deben demostrarse con la fruta seleccionada.
Entrada → salida
Entrada
Fruta preparada que requiere una fase continua más fina.
Entrega
Pulpa que cumple separación de partículas, semillas y piel acordada.
Condición de uso
Use despulpadora o refinadora solo si entrada y especificación lisa lo requieren. El puré recibido puede cumplir ya el objetivo; las rutas con trozos normalmente evitan esta etapa.
Evidencia del producto de salida
La designación del tamiz no mide por sí sola la textura final. Evalúe pulpa, material retenido y rendimiento con fruta representativa y el método de muestreo acordado.
Interfaces
Confirme regularidad de entrada, recogida, prevención de desbordamiento y cambios de viscosidad al calentar. Separe retirada de rechazos y acceso de limpieza de la zona de producto cocido.
Especifique la configuración real
| Parámetro | Base requerida |
|---|---|
| Textura requerida | Muestra, método de partículas y rango de aceptación |
| Conjunto de trabajo | Detalles propuestos de tamiz y rotor y base de velocidad |
| Caudal de producción | Caudal de pulpa aceptado con las condiciones de entrada indicadas |
Limpieza, acceso y límites de operación
Defina desmontaje e inspección de tamices y rotores, acceso seguro y detección de semillas o fibras atrapadas.
No pase todo el lote con trozos por un refinador fino.
Equipos conectados
Mezcla con raspado de superficie
Mantenga el lote liso y viscoso en movimiento sobre la superficie caliente.