Despolpadeira e refinadora de frutas de dois estágios
Defina a textura da polpa antes que a concentração dificulte o manuseio.
Lavagem e preparação de fruta para geleia
Lavagem e preparação de fruta: entregue a forma adequada antes da batelada. Conheça funções, configuração, limpeza e interfaces e solicite equipamentos para sua geleia.
ESTRUTURA DA MÁQUINA
Lavadora de rolos com aspersão
A máquina mostrada tem rolos, pulverização superior e estrutura inoxidável fechada. Gira e sustenta fruta enquanto a água alcança a superfície exposta. Defina tamanho e estado antes de fixar rolos, residência, cobertura, inspeção e água. Corte, retirada de miolo e caroço são operações separadas.
Entrada → saída
Entrada
Fruta inteira com variedade, estado e inclusões declarados.
Entrega
Pedaços ou polpa lavados, selecionados e preparados conforme a fruta.
Escopo
Seleção, lavagem, retirada de caroços, miolos, cascas e corte são escolhidos para cada fruta; não formam uma máquina universal. A polpa preparada pode dispensar essa função se sua especificação de entrada for aceita.
Qualidade na entrega
Registre separadamente tamanho dos pedaços, inclusões, remoção de fruta danificada e rendimento da preparação. Um cozedor não remove caroços nem corrige matéria-prima inadequada.
Interfaces
Adapte demanda máxima de carga e retenção higiênica, não apenas kg/h médios. Preveja resíduos, água de lavagem, drenagem e acesso seguro de inspeção.
Especifique a configuração real
| Parâmetro | Base necessária |
|---|---|
| Fruta e condição | Faixa sazonal real e critérios de aceitação |
| Tamanho dos pedaços | Tamanho máximo e distribuição desejada após o corte |
| Taxa de preparo | Fruta utilizável entregue por lote e janela de tempo |
Limpeza, acesso e limites de operação
Separe limpeza úmida e fruta preparada exposta. Inspecione pontos de retenção de corte, descaroçamento e transporte após isolamento seguro.
Sem promessa universal de descascamento ou descaroçamento; teste a operação proposta com a fruta indicada.
Equipamentos conectados
Sistema de mistura e dosagem de ingredientes
Torne a receita rastreável antes de aquecer.