Despulpadora y refinadora de fruta de dos etapas
Defina la textura de la pulpa antes de que la concentración dificulte su manejo.
Lavado y preparación de fruta para mermelada
Lavado y preparación de fruta: entregue la forma adecuada antes del lote. Explore funciones, configuración, limpieza e interfaces y solicite equipos para su mermelada.
ESTRUCTURA DE LA MÁQUINA
Lavadora de rodillos con aspersión
La máquina mostrada tiene rodillos, pulverización superior y bastidor inoxidable cerrado. Gira y sostiene fruta mientras el agua llega a la superficie expuesta. Defina tamaño y estado antes de fijar rodillos, residencia, cobertura, inspección y agua. Corte, descorazonado y deshuesado son operaciones separadas.
Entrada → salida
Entrada
Fruta entera con variedad, estado e inclusiones declarados.
Entrega
Trozos o pulpa lavados, clasificados y preparados según la fruta.
Alcance
Selección, lavado y eliminación de huesos, corazones, piel o corte se eligen para cada fruta; no forman una máquina universal. La pulpa preparada puede omitir esta tarea si su especificación de entrada se acepta.
Calidad en la entrega
Registre por separado tamaño de trozos, inclusiones, retirada de fruta dañada y rendimiento de preparación. Un cocedor no elimina huesos ni corrige materia prima inadecuada.
Interfaces
Adapte demanda máxima de carga y retención higiénica, no solo kg/h medios. Prevea residuos, agua de lavado, drenaje y acceso seguro de inspección.
Especifique la configuración real
| Parámetro | Base requerida |
|---|---|
| Fruta y estado | Rango estacional real y criterios de aceptación |
| Tamaño de los trozos | Tamaño máximo y distribución objetivo tras el corte |
| Tasa de preparación | Fruta utilizable entregada por lote y ventana de tiempo |
Limpieza, acceso y límites de operación
Separe limpieza húmeda y fruta preparada expuesta. Inspeccione puntos de retención de corte, deshuesado y transporte tras aislamiento seguro.
Sin promesa universal de pelado o deshuesado; pruebe la operación propuesta con la fruta indicada.
Equipos conectados
Sistema de mezcla y dosificación de ingredientes
Haga trazable la receta antes de calentar.