Équipements de lavage et préparation des fruits
Fournissez la forme de fruit adaptée avant le lot.
Ligne de production de confiture
Ligne reliée de préparation, cuisson, transfert et remplissage choisie selon entrée de fruit et emballage final.
Ligne complète aux limites claires
Partez de l'entrée réelle : fruits entiers, morceaux préparés ou purée acceptée. Les fruits entiers peuvent exiger lavage, tri, découpe ou dépulpage spécifiques. Les ingrédients alimentent le cuiseur ; suivent contrôles finaux, transfert, remplissage et nettoyage des circuits.
La marmite ouverte à double enveloppe illustrée est une disposition de cuisson par lots. Le cuiseur sous vide est une autre configuration avec condenseur et utilités de vide, pas une cuve supplémentaire obligatoire. Fermeture, convoyage et conservation ultérieure sont définis selon emballage et produit.
Machines de la ligne
Pulpeur et raffineur de fruits à deux étages
Définissez la texture de la pulpe avant que la concentration ne complique sa manipulation.
Système de mélange et dosage des ingrédients
Rendez la recette traçable avant chauffage.
Marmite de confiture à double enveloppe
Comparez la cuisson par lots facilement accessible à l'exposition thermique du produit.
Transfert de produit visqueux
Transférez le lot cuit vers la remplisseuse en préservant sa texture.
Remplisseuse de confiture et interface de conditionnement
Validez l'emballage avec le produit réellement fabriqué par la ligne.
Système CIP et changement de produit
Intégrez l'aptitude au nettoyage dans le cycle et l'agencement de l'équipement.
Choisissez une base de production utile
Séparez fruit ou purée entrants et confiture finale. Déclarez volumes brut et utile approuvé, masse finale acceptée, cycle complet et cadence de conditionnement. Utilités et agencement suivent les machines et interfaces choisies.
Examinez la base du lot →Demander une ligne complète