Meça integridade dos pedaços em toda a linha
Um pedaço intacto na entrada deve resistir à mistura, descarga e envase.
Defina o objetivo
Descreva tamanhos, firmeza, concentração e quebra aceitável com amostragem acordada. A foto ilustra a aparência desejada, mas não substitui um método de aceitação.
Revise o percurso completo
Considere geometria e folgas do agitador, adições, passagens de bomba e válvulas, curvas e bicos. Rotação lenta não prova manuseio suave nem diâmetro nominal grande garante cada abertura local.
Compare amostras consistentes
Amostre fruta preparada, batelada cozida, produto transferido e embalagens cheias na mesma base para distinguir danos do cozedor e posteriores. Inclua início e fim da descarga se a distribuição variar.
Mantenha clara a alternativa
Exclua refino ou homogeneização de todo o fluxo com pedaços salvo mudança intencional do objetivo. Pré-misturas separadas podem usar outro cisalhamento sem expor os pedaços.